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Vol.223:2014年2月7日号
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よみタイムVol.223 2014年2月7日発行

「べんと・おん」
アンチ・エージング弁当2月14日まで
NPOテーブル・フォー2に売上寄付


 ニューヨークの弁当カフェ「べんと・おん」(古川徹代表)が、2月14日(金)まで「アンチ・エージング弁当」を販売。弁当1個8ドル75セント。そのうち25セントが、世界の食料問題解決に取り組む日本発のチャリティー「テーブル・フォー・ツー」(小暮真久代表、 以下TFT)に寄付される。
 TFTは、2007年に日本で発足されたNPO。先進国の肥満と開発途上国の飢餓という、両極端な現状を打開すべく、両者が食事を分かち合うというコンセプトのもと、社員食堂や店舗と提携し、TFTヘルシーメニューを販売。代金のうち20円が寄付となり、飢えに苦しむ世界の子供たちに給食1食分をフレセントできる、という地道な活動だ。べんと・おんの古川社長は、このTFTの活動趣旨に賛同。発足当初から売上げの一部を寄付しており、全米一の寄付額を誇る。
 今回のアンチ・エージング弁当のメニューは、主菜に「鮭の黒ごま焼き」または「鶏肉のにんにく味噌焼き」から選び、副菜はオニオン、人参、ケールのミックスサラタ(梅ドレッシング)、大豆入り平ごぼう、わかめとフロッコリーとトマトの酢の物、玉子焼き、ご飯(五穀米または玄米)。

★Table for Two
jp.tablefor2.org

★BentOn Cafe
●56 E. 45th St.
●123 William St.
bentoncafe.com