厳選ドラフト・ビールが旨い
「ババリアン・ビアガーデン」
Photo: HashimotoPhoto.com
プロスペクトパークの西側にある「ブルックリン・ババリアン・ビアガーデン」は、1892年にオープンして以来、ドイツ人を始めとし、人々の喉の渇きをいやしてきた。
緑溢れる同店の庭も自慢だが、一番はニューヨークとドイツのブリュワリーから厳選したドラフトビール。おすすめは、元バイエルン王国の宮廷ビール醸造所「ホフブロイ・ミュンヘン」のオクトーバーフェストと黒ビールのドゥンケル。どちらも深いコクとフレッシュなホップ、アロマが香り、滑らかな喉越し。
２杯目は、品質を保つために瓶でしか出荷していないアウグスティナー・ブリュワリーのエデルストフを。国外に出したくないと地元民が言うほど、人気があるという。
食事は、マスタードを付けていただくプレッツェルや、ソーセージの盛り合わせ。付け合わせのサワークラウトや蜂蜜でソテーされたオニオンも素朴で旨い。その他、ポテト・パンケーキやビーツサラダなど、バイエルン仕込みの料理を堪能できる。
食後は、隣のグランド・プロスペクトホールを覗いてほしい。スピークイージー（禁酒法時代の非合法酒場）やボールルームなど、当時の雰囲気を今に伝えている。館内見学も可能なので、気軽に尋ねたい。
Brooklyn Bavarian Biergarten
■263 Prospect Ave., Brooklyn
(bet. 5th & 6th Ave.）
Tel: 718-788-0400
■月休
■brooklynbavarianbiergarten.com
※予約は７名以上から受付
HOME
|
|
2015年10月2日号 Vol.263