「テイスト・オブ・ジャパン：沖縄県」
4月末まで「酒蔵イーストビレッジ」で
首里城火災復興・復旧支援を掲げ
3種のテイスティングメニュー
ソーキそば
デザートは、サーターアンダギー、ミルクアイス、むらさきいも
レクチャーする山城氏(左）と佐久本会長
沖縄県は、イーストビレッジのレストラン「酒蔵イーストビレッジ（TICグループ：八木秀峰社長）」との共催で、2月20日（木）に沖縄を代表する酒「泡盛」と郷土料理を紹介するイベントを開催。フード関連のレポーターなど報道関係者が参加した。
かねてより「酒蔵イーストビレッジ」では、「テイスト・オブ・ジャパン」として日本各地の酒、料理を紹介するイベントを定期的に開催してきた。現在、首里城火災復興・復旧支援を掲げ、沖縄県にスポットを当てた「テイスト・オブ・ジャパン：沖縄」を開催中（4月末まで）だ。
イベント当日は、沖縄県ワシントン・オフィスの山城憲一郎氏、沖縄県酒造組合の佐久本学会長が来店。はじめに沖縄の歴史、文化、そして泡盛について簡単なレクチャーを行った。続いて「3種のテイスティング・セット（瑞泉オンザロック+雪塩、琉球王朝黒糖ミルク割り、久米仙シークワーサー割）＄20」に合わせて、ジーマーミ豆腐、海ぶどう、もずく酢、ソーキそば、豚釜めしをサーブ。デザートにはサーターアンダギーが振舞われた。
八木社長は「微力ではありますが、首里城復興・復旧のお手伝いができればと思っています」と挨拶。3月15日までの一部メニューの売り上げは、首里城復興・復旧支援金として沖縄県庁へ寄付される。
酒蔵イーストビレッジ店
231 E. 9th St.(bet. 2nd & 3rd Aves.)
TEL: 212-979-9678
www.sakagura.com/eastvillage
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2020年2月21日号 Vol.368